Prepara calabacitas rellenas de atún ¡ricas y saludables!

Prepara calabacitas rellenas de atún ¡ricas y saludables!

Publicado 23-02-2021

Extracto:

Hierve las 4 calabacitas 10 minutos en agua con sal de grano. Transcurrido el tiempo, saca las calabacitas del agua y deja enfriar. Corta el copete y con una cuchara retira el relleno de las calabazas

Deben quedar huecas. **Abre la lata de atún, tira el agua y vacía el contenido en el recipiente de vidrio. Corta en cuadritos el jitomate. Pica la cebolla y el ajo. Vacía el jitomate, el ajo y la cebolla en el recipiente donde está el atún de lata. Agrega una cucharada de aceite de oliva. Agrega Sal y Pimienta al gusto. Mezcla los ingredientes, hasta que se incorporen. **Con la mezcla del atún, rellena las calabacitas hasta al tope

En nuestro país se conocen dos tipos: la calabacita criolla y la calabacita italiana

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